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「その日暮らし」の過去記事はこちら


  1. 魚の処理なし鯛飯もどき

    昨日の晩ご飯。■鯛飯もどき■鶏レバーの生姜煮■菊菜とカニカマのサラダ■豆腐とワカメの味噌汁なかなか健康的なメニューではないでしょうか。夫婦揃ってレバーは苦手なのですが唯一食べられるのが鶏のレバー。小さめにカットしてしっかり生姜をきかして食べやすく!更に焼肉のタレで味付けすると食べやすいけど今回は醤油・砂糖・生姜のみにしました~~こちらは春菊のサラダ。春菊を洗ってカットし、カニカマ・ごま油・ゴマ・塩で味...

  2. 野菜おかずの弁当とニトリでのお気に入り商品

    今日の私のお弁当。■ほうれん草とハムの炒め物■ピーマンと竹輪のおかか和え■卵焼き■昆布の佃煮今日は旦那が休みだったので弁当は私だけ。だけど冷蔵庫に材料があったので適当に作りました~~おかずの残りは旦那の昼ごはんになるんですけどね。ピーマン嫌いの旦那も、こうやって竹輪と一緒に炒めておかかを和えればなんとか食べられるようです。こちらはほうれん草とロースハムと一緒にごま油で炒めて醤油を少し入れて白ごまを振り...

  3. すき焼きは卵をつける派?白菜の根っこで作るナムル

    昨日の晩ご飯。■すき焼きあれ?なんだかタレというか汁というか……水分が全くないように見えますね(^^;)でも実際はそれなりにあるんですよ~~昨日は息子が帰ってきていたので奮発してすき焼きにしました!と言っても肉は安物ですけどね~~豆腐も焼き豆腐じゃないけど、私はすき焼きにも普通のソフト豆腐とかの方が好きです。私達家族は卵をつける派。これでこそすき焼き!って感じです。あとは今日の旦那の弁当。■エビフライ■カニ...

  4. 初体験!CoCo壱番屋 カレー鍋スープ

    昨日の晩ご飯。■カレー鍋なんだかとっても汚い見た目ですが…(^^;)旦那がテレビかどこかで「美味しい」と評判だと聞いたらしくて食べたいとうるさいので買ったのがこちら。CoCo壱番屋 カレー鍋スープです。307円。たくさんの人が「これは旨い!」と言ってるって言うものだから勿体ないな~~と思いながらも思い切って買ってみました。裏に作り方が書いてあって、材料も書かれているのですが、ニラ・ひき肉・人参などは無かった...

  5. 万能野菜のロメインレタスと大葉

    昨日の晩ご飯。■ササミとロメインレタスの炒め物■ブロッコリーのガーリック炒め■味噌汁最近お気に入りのロメインレタスをまた使いました!今回も105円という安さです。なかなか普通のレタスが安くならないのになぜこのロメインレタスは安いんでしょうね?生でも食べられるけど、こんな風に炒めてもそれなりの存在感なので使いやすいです。鶏ササミ肉・ロメインレタス・シイタケをオイスターソースで炒めただけの簡単料理。ロメ...

  6. 賞味期限が過ぎたオムソバと長芋の竜田揚げ

    昨日の晩ご飯。 ■サンマの塩焼き■オムソバ■長芋の竜田揚げ■エノキとワカメの味噌汁予定より品数が多くなってしまいました。本当はオムソバなんてやる予定はなかったのですが、ほとんど他のおかずが出来上がりっていう時に冷蔵庫をチェックしていたら賞味期限が一日過ぎた焼きそばが一玉残ってたんです(汗)これは一刻も早く消費しなければ……と焦って思わずもう一品作ってしまいました(^^;)具はキャベツと人参マリネだけ。人参マ...

  7. ワインよりパンの耳の方が好き

    頂き物です。パート先の同僚から貰いました。我が家ではこんな物を自分で買う事はないので凄く違和感~~~私はあまりお酒は飲まないけど、旦那は酒好きです。だけどワインのようなお洒落なものは苦手なようでビールとか焼酎とか……いかにもオヤジ酒って感じなのでこのワインを誰が飲むのか。。。とりあえず眺めて置いてます。そしてワインとは反比例するような貧乏おやつを作った私。前に作ったラスク風食パンの耳のリベンジです!...

  8. ついに買ったキャベツとムネ肉でチキンナゲット

    昨日の晩ご飯。■チキンナゲット■キャベツのサラダ■ほうれん草のお浸し■大豆とコンニャクの煮物ついにキャベツ買いました!!!!一玉です!!あ~~~いつ以来だろ。スーパーの特売で198円でした♪まぁ、以前なら一玉100円の事もあったので冷静になったら全然安くもないのですが、今となってはやっとなんとか買える値段です。それに折角買えた貴重なキャベツなので端っこも捨てる事なく、一枚一枚丁寧に千切りしました!作り...

  9. 作り置きだらけの楽ちん弁当

    今日のお弁当。※二人分。旦那のご飯は別の保温容器に入れていきます。■カボチャのはちみつ煮■イモとカボチャのサラダ■卵焼き■ほうれん草のお浸し■大豆とコンニャクの煮物■人参のマリネ見事に残り物おかずをごちゃごちゃと入れました~~わざわざ作ったのは卵焼きと人参マリネぐらい?この人参マリネ、旦那は人参嫌いなので不評ですが、私的には結構オススメです♪火を通していないからビタミンも損なわれにくいし4、5日は日持ちす...

  10. 余った材料で作ったサラダと具材として食べるダシ昆布

    昨日の晩ご飯。■鯵の開き■イモとカボチャのサラダう~~~ん、緑がないなぁ。。。貧相な食事はいつもの事ですが、やっぱり緑の野菜をもっと食べたくなります。でも今回も我慢して冷蔵庫にあるもので作りました。鯵は冷凍していた頂き物なのでタダ。助かります♪旦那はこういう魚(鯵とか秋刀魚など)は小骨が多いから嫌がるんです。だから折角焼いても食べ方が汚い!つついただけで、たくさん身が残った状態で終わりにされてしまい...