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「その日暮らし」の過去記事はこちら


  1. 野菜嫌いに野菜を食べさせる

    今日の晩ご飯。■秋刀魚の開き■コンニャクの煮物■レンコンきんぴら■カボチャサラダ■味噌汁味噌汁を作ったの、久しぶりです。煮干しとサバ節でダシを取り豆腐、ワカメ、ネギを入れた王道の味噌汁ですがやっぱり落ち着きますねーー。暑い時ほどこういう温かいものが胃に優しいです。さて、こちらはコンニャク。七味などを入れてピリ辛にする事もありますが今回はシンプルに醤油で和風味のみ。最初にごま油でしっかり炒めているので風...

  2. チキン南蛮

    今日の晩ご飯。チキン南蛮。鶏のむね肉があったのですが、ただ炒めるだけっていうのも味気ないかと久々にチキン南蛮にしました~副菜のカボチャとジャガイモは茹でただけ。最近こういう野菜は煮物にするより、シンプルに茹でるのが一番美味しい気がしています。そのまま素材の味で食べてもいいけどその時によって、塩やドレッシングなど好きに味付けしながら食べられるのもいいです♪チキン南蛮のタルタルソースはレンジでチンした...

  3. リョーユーパン『はちみつトースト』

    今日はスーパーで、大好きなリョーユーパンを買いました。このメーカーのパンはどれも安くて美味しいのでお気に入りなのです。今日買ったのは、はちみつトースト。159円。このトーストは色んな種類の味があるのですが、このはちみつトーストは初めてです。...

  4. 新生姜

    スーパーで新生姜が山積みで安く売られていたので買ってきました。大量の新生姜をひたすら千切り。あまりに多すぎて腕が疲れましたが。。。あとは砂糖と酢に漬けるだけ~~一日漬けた状態です♪密封容器に入れ替えて冷蔵庫に保存しておけば長く食べられるのでおかず要らず!これとご飯だけで十分幸せです♪...

  5. 空心菜ともやし炒め……他

    今日の晩ご飯。■空心菜ともやし炒め■茄子の甘辛煮■納豆まだ胃腸の調子が完全復活ではないので……今日も健康的な野菜中心で。最近スーパーでよく見る空心菜。88円で量も多いのでついまた買ってしまいました。葉が柔らかくて使いやすいです。ニンニク、空心菜、もやし、合いびき肉を炒め、中華スープの素で味付けしただけ。ニンニクをけっこう多めに入れたので香りが強くて美味しかったです♪茄子を砂糖、醤油で甘辛くじっくり炒め煮し...

  6. ガストのオムライス&かき氷

    今日は友達に会いました。時々職場以外の友達と会うのはストレス解消になります。本当は私の家に来てくれる予定でしたが、姑がリビングを占領していて空けてくれなかったので仕方なく友達と外に出る事になりました。で、行ったのが久々のガスト。もう何年ぶりか覚えていないぐらいの久々です。友達が食べたのがこれ。ビーフシチューソースのオムライス美味しそうですよね~~友達も、ファミレスとは思えないぐらい凄く美味しい!っ...

  7. 久々の生姜焼き用の肉で

    今日の晩ご飯。■生姜焼き■豆腐とジャコレタス■こふきいも珍しく生姜焼き用の肉を買いました♪照明が悪くて色が悪く見えますが実際はなかなか良い色に焼けて美味しそうなんですよ(^-^;冷凍保存してある生姜をたっぷり使って味付けしました。やっぱり厚みのある肉は旨いわ~~こちらは毎度の事で、冷蔵庫の残り物のかき集め。レタスのジャコと豆腐を乗せてドレッシングをかけたら……予想以上に旨い!健康的な上にジャコの塩と歯ごたえ...

  8. 和風焼きそば

    今日の晩ご飯。焼きそば。簡単、節約にもってこいの焼きそばですが毎回同じソース味では飽きてきます。で、今回は味を変えて、和風焼きそばにしました!とはいえ、材料は冷蔵庫に残っているものをかき集めた感じ(-_-;)豚肉、玉ねぎ、椎茸、人参を塩コショウで炒め、焼きそば、塩昆布と麺つゆを投入し更に炒め、最後に青ネギをたっぷり混ぜ合わせれば出来上がり。最後に大根おろしと紅ショウガを乗せました。食べる直前に、大根おろ...

  9. もやしと空心菜でシャキシャキ炒め

    今日の晩ご飯。■野菜炒め■冷奴■ひじきのおから煮ひじきのおからの煮はこの日⇒自家製ドレッシングサラダと、ひじきのおから煮に作ったものですが、いや~この何日か、なかなか活躍してくれました。弁当や夕食の副菜に活用し、今日でいよいよ最後です。なかなか使えるおかずでした(^-^)今日は作ったおかずはこちら。豚肉、もやし、空心菜、人参、椎茸、生姜を中華の素と塩コショウで炒めました。あっさりシャキシャキ、すごく食べや...

  10. 木酢液の効果

    毎日暑いですね。この時期に嫌なのが虫やゴミの悪臭。その対策として、今まで専用の虫よけや、消臭剤を色々と試しました。だけど期待ほど効果がないしそれに結構そういう商品を揃えると金額もバカにならない。で、最近使っているのがこれです。木酢液。これ、万能だと思うんですよねーー虫がきそうな玄関ドアや窓際にスプレーしたり、雑巾に垂らして拭いたり。ゴミ袋に少し吹き付けるだけで消臭効果もあり。さらにゴキブリ対策や、...