国産春雨と豚肉で簡単チャプチェ

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今日の晩御飯。

昨日に引き続き、韓国料理にはまっている私は

今日はチャプチェを作ってみました。

参考にしたレシピはこちら。

Cpicon 簡単なのに本格的♪チャプチェ by ぺくちん


本格的なチャプチェって食べた事がないので

適当に作るって事が出来なくて(^^;)

なので今回は珍しくレシピに忠実に

材料や調味料の分量はしっかり計りました。


といっても、全く同じ材料を揃えらえず

韓国春雨⇒国産春雨
牛肉⇒豚肉


で、代用しました。


bangohan200320_20200330192145cc9.jpg

野菜をそれぞれ別々に炒めて

肉には下味をつけて炒めます。





bangoha200320-1.jpg

茹でた春雨に調味料を加えて炒め、

その春雨と野菜、肉を混ぜれば完成!


bangoha200320-2.jpg

レシピのおかげで美味しく出来ました。

慣れていないので調味料の分量を計ったりするのが面倒でしたが

慣れれば目分量で出来そうなので、もっと素早く作れそう。

煮込んだりする時間を待つ必要が無くて

切って炒めて混ぜるだけっていうのがいいですね。

野菜もたくさん採れるので、韓国料理って健康的でますますハマりそうです(^^)


作るの面倒臭い~って方は、

レンジでチンするだけのコチラをどうぞ↓


⇒韓国風 はるさめ炒めチャプチェ 10食セット (170g×10)


冷凍食品は時間のない主婦の強い味方。

私も今日は作った分が少し余ってしまったのですが

冷凍の場合はそういう事もないのがいいですね。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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