
今日の晩御飯。
つみれ鍋
煮卵
白ネギと人参の味噌汁春らしく暖かくなってきましたが、鍋(^^;)
体は体内から温めるのが一番!
というのもありますが、鶏ミンチが買ってあったので
手軽な鍋にしました。

このつみれ、
結構、人参がたっぷり入っています!

すり下ろして入れたのですが
食べる時には旦那全く気付かず。
こうして混ぜると苦手な野菜を食べられますし
私はよく人参を買っても余らせてしまうので
消費に丁度いいです。
温かい鍋が体に染みました~。
やっぱり気付かないうちに体が冷えているのかも。
それと、昨日茹で卵を作り、
煮卵にしてみました。

お試しなので3個だけ(^^;)
レシピはこちらを参考に↓
殿堂入❣️半熟トロ〜リ❣️味付煮卵❣️一番簡単 by 無の宇宙保存袋に入れて、味付け材料を入れたまま冷蔵庫に
1日保存。

途中で転がすのをサボったので、色にムラが出来てしまっていますが(^^;)
でもしっかり味が染みています。
で、カットすると…

いい感じにトロ~リしています!
これは美味しいわ~
毎日でも食べたいぐらい。
定番のラーメンなどに入れるとさらに美味しいでしょうね。
あと、味噌汁に入れるのも良さそう。
作るのが面倒!って方はこちら↓
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