人参入りつみれ&煮卵が美味しい!

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今日の晩御飯。

bangohan200421.jpg

つみれ鍋
煮卵
白ネギと人参の味噌汁



春らしく暖かくなってきましたが、鍋(^^;)

体は体内から温めるのが一番!

というのもありますが、鶏ミンチが買ってあったので

手軽な鍋にしました。

bangohan200421-1.jpg

このつみれ、

結構、人参がたっぷり入っています!

bangohan200421-2.jpg

すり下ろして入れたのですが

食べる時には旦那全く気付かず。

こうして混ぜると苦手な野菜を食べられますし

私はよく人参を買っても余らせてしまうので

消費に丁度いいです。

温かい鍋が体に染みました~。

やっぱり気付かないうちに体が冷えているのかも。





それと、昨日茹で卵を作り、煮卵にしてみました。


bangohan200421-3.jpg

お試しなので3個だけ(^^;)

レシピはこちらを参考に↓
Cpicon 殿堂入❣️半熟トロ〜リ❣️味付煮卵❣️一番簡単 by 無の宇宙



保存袋に入れて、味付け材料を入れたまま冷蔵庫に1日保存


bangohan200421-4.jpg

途中で転がすのをサボったので、色にムラが出来てしまっていますが(^^;)

でもしっかり味が染みています。


で、カットすると…

bangohan200421-5.jpg

いい感じにトロ~リしています!

これは美味しいわ~

毎日でも食べたいぐらい。

定番のラーメンなどに入れるとさらに美味しいでしょうね。

あと、味噌汁に入れるのも良さそう。


作るのが面倒!って方はこちら↓




これも何が違うのか読んでみたい↓






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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