最近タレを絡めた唐揚げにハマっています

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今日の晩御飯。

bangohan200507.jpg

甘辛チキン
厚揚げの煮物
ジャガイモのパセリ和え
小松菜とハムのキムチ炒め



最近、唐揚げにタレを絡めるのが好きです。

bangoha200507-1.jpg

今回も、砂糖、醤油、酒、みりん、ニンニクでタレを作り

揚げた鶏肉を絡めて味を付けました。

最後に白ごまをかけて完成!

冷めても油っぽくならないし、お弁当にもピッタリです。





あとこれは厚揚げの煮物

bangohan200507-2.jpg

厚揚げも万能だから好きです。

肉が無い時でも、厚揚げって食べるとボリュームがあって

満足感がありますからねー。

さらに翌日食べても味が染みていて美味しい~。



そしてキムチを買ったので

それを使って小松菜とハムを炒めました。

bangohan200507-3.jpg

どれもご飯がすすむおかずなので

つい食べ過ぎてしまいますが(^^;)


今日は久々の仕事の出勤だったので

やっぱり帰宅してからのご飯作りは疲れますね。

まだ前回の仕事に比べたら精神的負担が無いので

体が疲れていても何とかやる気になりますが。

今後どうなるやら。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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