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今日の晩御飯。



甘辛チキン
厚揚げの煮物
ジャガイモのパセリ和え
小松菜とハムのキムチ炒め


最近、唐揚げにタレを絡めるのが好きです。



今回も、砂糖、醤油、酒、みりん、ニンニクでタレを作り

揚げた鶏肉を絡めて味を付けました。

最後に白ごまをかけて完成！

冷めても油っぽくならないし、お弁当にもピッタリです。





あとこれは厚揚げの煮物。



厚揚げも万能だから好きです。

肉が無い時でも、厚揚げって食べるとボリュームがあって

満足感がありますからねー。

さらに翌日食べても味が染みていて美味しい～。



そしてキムチを買ったので

それを使って小松菜とハムを炒めました。



どれもご飯がすすむおかずなので

つい食べ過ぎてしまいますが(^^;)


今日は久々の仕事の出勤だったので

やっぱり帰宅してからのご飯作りは疲れますね。

まだ前回の仕事に比べたら精神的負担が無いので

体が疲れていても何とかやる気になりますが。

今後どうなるやら。

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