基本のお好み焼きに戻ってみました

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今日の晩御飯。

bangohan200520.jpg

お好み焼き。

今日も腰がぐったり疲れ、

こんな時に時短で簡単に作れるお好み焼きは助かります。

材料:豚肉、キャベツ、山芋、天かす、卵、小麦粉、鰹節、紅ショウガ、お好み焼きソース


本当は干しエビなども入れると風味もアップして美味しいですけどね~。


最近自己流に拍車がかかり、小麦粉を入れず

山芋だけで作る事が多かったですが、

ゆるゆるになり過ぎて、基本のお好み焼きからかなりかけ離れていたので

今日は基本に忠実なお好み焼きにしてみました





なので小麦粉や卵も入れたので

まとまりも良く、裏返しやすかったです(^^)

ただ、子供の頃からお好み焼きを食べ慣れた私としては

絶対に小麦粉は少な目がいいです。

つなぎ程度。

ほぼキャベツと山芋だけで出来ているような感じが最も美味しいですね。


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私はこのお好み焼きで十分満腹だったのですが

旦那は物足りないと思ったので

また今日も鯖の子を煮ました。

bangohan200520-1.jpg

滅多に売っていないですが、安いですし

簡単に煮付ける事が出来るので好きな人にはおすすめ~。




最近職場ではマスクをしない時間も多くなってきましたが

通勤時やスーパーに行く時などはしっかりマスクをしています。

でも蒸れて暑い日もありますよね(-_-;)

↓こんなクールマスクが欲しい!

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UVカットも兼ねられるのでこれからの季節は

日焼け対策とコロナ対策を兼ねられるマスクが欲しいです。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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