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今日の晩ご飯。



■ホタルイカ
■大豆とレンコンの煮物
■大根と厚揚げの煮物
■カボチャ煮
■蒸しキャベツ


久々に納得の晩ご飯ですっ！

こういう和食で品数の多い晩ご飯を毎日食べたいわーー。

贅沢を言うともう少し緑黄色野菜が欲しいけど。


さて、こちらはホタルイカ。



季節外れだけど、スーパーで200円だったので

思わず買ってしまいました。

私の大好物なんですよねーー。

食べ始めたらやめられません。


あとは大根と厚揚げの煮物と、




大豆とレンコンの煮物。



今日のこの大豆、我ながら美味しく出来たわ♪

この大豆は水煮大豆を買いました。

だから最初から柔らかいので、それ程煮込まなくても

食べられるんだけど、今日はいつもより長く煮てみたんです。


そしたら、大豆がフワッとして美味しさアップ！

ちょっとした違いでこんなに美味しくなるのかーーって発見でした。


あとはカボチャ煮。



いつもは国産カボチャを買うのですが

今日は外国産が安かったので買ったのですが

何となく外国産って農薬が気になりませんか？


皮に農薬が多そうで、結局皮をむいてしまいました(^-^;

それなら国産を買って皮ごと使った方が割安だったのかも（汗）




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