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今日の晩御飯。



ざる蕎麦

仕事の疲れが強過ぎて何もする気になれません。

⇒残業と暑さで今の仕事をこなすのが精一杯

早く寝たいばかりで食欲が無いのですが

旦那がいるのでとりあえず簡単なざる蕎麦にしました。

これからの季節はざる蕎麦や素麺という

簡単な晩御飯で済ませられるのが救いです。

本当ならここに天ぷらなどのおかずを付ければいいのでしょうけど

そんな余裕一切なし。

キッチンに数分立つだけで限界です。





このざる蕎麦の季節になって思うのが、

このそばつゆの賞味期限。



今回も、蕎麦とそばつゆを一緒に買ってきたのですが

スーパーの麺つゆの売り場でしばらく悩みました。

裏の表示を見ると

「開封後はその日中に消費」

「冷蔵庫に入れて3日以内に消費」

と必ず表示されています。

保存料不使用なので当然ですし

逆に長期的に保存可能だと、どれだけ保存料が入っているの？と怖くなります。


ただ、夫婦二人でこの量の麺つゆを使い切る事が出来ません。

3日間だとしても、必ず余ってしまいます。

もう少し量を減らして、数十円で売ってくれないかな～と毎回思うのですが。

この麺つゆを使い切る方法ってあるのかな？

冷凍保存とかも考えてみましたが、

あまり良い方法にも思えず…。

かと言って煮物にガンガン入れるのも、

添加物が多過ぎて躊躇してしまいます。

お菓子を食べる事を思えば同じなんですけどね(^^;)


自分で麺つゆを作るのが一番経済的で安心ですが

面倒なのでつい買ってしまいます。





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