ハンバーグに高野豆腐。節約とダイエットにも!

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今日の晩御飯。

bangohan200716-1.jpg

ハンバーグ
ポテトサラダ
ブロッコリー炒め
豆腐とワカメの味噌汁



今日は久しぶりにハンバーグを作りました。

先日スーパーでミンチが安かったので

2パック購入し、まとめてハンバーグを8個作りました。

どうせ作るなら作り置きを兼ねる方が楽ですからね。


bangohan200716.jpg

材料:合い挽き肉、高野豆腐、玉ねぎ、卵、塩


最近ハンバーグを作る時は

いつも高野豆腐を混ぜています。

最初はかさ増しの為に入れていたのですが

今では入れないと脂っぽく感じてしまい

高野豆腐を入れる方が適度なジューシーさで気に入っています。


それに卵でハンバーグのタネが柔らかくなり過ぎた時

高野豆腐の量で硬さを調整出来ますし。





今回はこのサイズのハンバーグ8個分に

高野豆腐2枚をみじん切りして入れました。


でも旦那は全く気付かず、作った私も忘れてしまう程

高野豆腐が入っているなんて分かりません。

自分の為だけに作るなら、もっと高野豆腐をたくさん入れたいぐらいです。


ここ最近、眠くて仕方がないです。

年齢のせいなのか、疲れているのか…。

今週もあまりに目が重いので

7時間程は睡眠をとっているのですが

朝起きるのが辛くて目が痛くて…。

寝ても疲れが取れないんですよねー。

頑張ろうと思っていた体操をする余力もありません。

サプリとか効果があるのでしょうか。

とりあえず今日も今からお風呂に入って早く寝ようと思います。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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