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今日の晩御飯。



根菜の煮物
ジャガイモとコーンのスープ
冷奴
レタスサラダ

なかなか野菜が安くならないですね。

セールで少し安いかな…と思っても

次にスーパーに行った時には元通りの価格。


今日はセールの時に買った野菜を使いましたが

一つ一つ大切に食べなくては！と意識が変わります(^^;)




煮物材料：
鶏もも肉、ゴボウ、大根、人参


干し椎茸やレンコン、コンニャクなどを入れたら筑前煮ですが

そこまで材料が揃っていないので、ある食材だけで煮ました。


スープ材料：
ジャガイモ、玉ねぎ、コーン、パゼリ
コンソメで味付けしてコトコト煮込みました。

最近よくスープを作りますが、味噌汁よりも多く野菜を入れても馴染むので気に入っています。






この土日で感じたのですが、

夜ご飯を少量にすると意外と胃腸の調子が良いようです。

一日絶食が良いとか、夜18時以降は食べないのが良いとか

ダイエット方法として聞いたりしますが、

健康の意味でも、胃を空にする時間を作るのは良いと実感しました。


今日も晩御飯の写真を撮りましたが、

実際に食べたのはこの三分の一程度です。

で、その残した分を、明日の朝にしっかりたくさん食べるようにします。


この土日も、そんな食べ方をすると、

朝のお通じが快調で、逆流性食道炎の方もスッキリ治まっていました。


分かっていた事ですが、寝る時に胃に食べ物が残っていると

負担がかかるので色々な不調に繋がります。


ただ、夜ご飯を少なくする…というのを継続できるかどうか、自信はないですが(^^;)

ストレスや空腹でつい食べ過ぎたりしますから。

でも余裕のある時に時々でも空腹時間を意識的に作るのが良さそうです。

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