雑穀米とカボチャとポテトのコロッケ

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今日の晩御飯。

bangohan200913.jpg

雑穀米
カボチャとポテトのコロッケ
千切りキャベツ
小松菜のスープ



今日は珍しく雑穀ごはんです。

bangohan200913-5.jpg

使ったのは、Prime ONE 国内産 十五穀ごはん




1パックに5袋入っているので

今日は米2合に1袋を入れて炊いてみました。

bangohan200913-2.jpg

十五種類も雑穀が入っているのですが

米の割合が多めだからか、いかにも雑穀過ぎず

とても食べやすかったです。


ちなみにネットで買うならこちらもおすすめ。



23種類も雑穀が入っていて、たっぷり1kg

今日まで延長セールのようです。





あとカボチャとポテトのコロッケを作りました。

bangohan200913-1.jpg


これ、毎度の事ながら、

カボチャ煮の残り物を活用して…。


bangohan200913-3.jpg

左:わずかなカボチャの残り。

で、このカボチャの量では足りないと思い、

ジャガイモを茹で挽肉を炒めて合わせ…


bangohan200913-4.jpg

カボチャと混ぜてかさ増ししました~。

旦那がカボチャ嫌いなので、

カボチャ100%のコロッケより、ジャガイモが混ざっていた方が丁度良さそうです。


と、思ったのですが、

実際混ぜてみたのを分かるように、

色的には100%カボチャに見えてしまい、

実際に旦那が食べると、「うげ~!カボチャか」と文句を言っていました(-_-;)


「ジャガイモ混ぜてるよ!」と言っても

見た目がカボチャだけに見えるので、嫌だと思い込んでいるようです。

目を閉じて食べろ!と言ってみたんですけどね(^^;)

味はちゃんとジャガイモの味もするのに、

人の味覚って目から入るんだわ~とつくづく実感しました(-_-;)





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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