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今日の晩御飯。



野菜のスープ
ひじき煮（残り物）
鶏もも肉の梅肉炒め（残り物）
冷奴


今日は作ったのは野菜のスープのみ！

というのも、今日は朝から怪しいな～と思っていたのですが

また腰が軽いぎっくり腰になってしまったようです。

本格的な寝たきりになる程ではないですが

立ったり座ったりする動作が辛くて…。





便秘だったり浮腫みだったりのぼせだったり、

その上ぎっくり腰まで、不調だらけです。

でも大きな病気になっていない事を感謝しなくてはいけませんね。


という事で、キッチンに立つ時間を少なく済ませる為に

具だくさんの野菜スープだけを作りました。

使った野菜↓


一つ一つ別の料理にしてしまうと手間ですが

スープにしてまとめて入れてしまえば

火が通るまで放置でいいですからね～。



栄養的にもたっぷり野菜がとれるし

一皿で満足おかずになりますし。

これからの季節は特に温まるのでお勧めです。


あ～それにしても

夏の終わりって体調が崩れやすいですね。

今までも秋にぎっくり腰になる事が多かったように思います。

最近はストレッチもしているのですが

少しやり過ぎたかな…。



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