
今日の晩御飯。

今日も引き続き、胃に優しい晩御飯です。
先日買い物に行った時、
鶏むね肉が安売りしていたので
まとめてたくさん買いました。
それが今、冷凍室に入っているのですが
今日はそのうちの1枚を使いました。
鶏むね肉って、食べ方によってはパサパサで味気なく感じますよね。
でも私のお気に入りの食べ方は
ミキサーでミンチ状にする、です。
それを使ってチキンナゲットにすると美味しい~。
⇒
フードプロセッサーで一石二鳥の作り置き なのですが、今回は旦那が少しでもあっさり食べたいようなので
鍋に入れる事にしました。
以前はフードプロセッサーを使ってミンチ状にしていましたが
今は
ハンドブレンダーで手軽に出来ています。


スープもジュースも挽肉も、簡単に出来るので
今では手放せません。
専用の容器にブツ切りしたムネ肉を入れて…

ガガガッと30秒程回したら出来上がり。

洗うのはこの容器だけなので片付けも簡単。
今日はあまり細かくせず、粗めのミンチにしました。

今日は蒸し暑かったですが
それでも温かいものを食べると胃が落ち着きました。
冷凍室にまだまだむね肉があるので、
しばらくはむね肉を食べる日が多くなりそうです(^^;)
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