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今日の晩御飯。



今日も引き続き、胃に優しい晩御飯です。


先日買い物に行った時、鶏むね肉が安売りしていたので

まとめてたくさん買いました。

それが今、冷凍室に入っているのですが

今日はそのうちの1枚を使いました。


鶏むね肉って、食べ方によってはパサパサで味気なく感じますよね。

でも私のお気に入りの食べ方は

ミキサーでミンチ状にする、です。

それを使ってチキンナゲットにすると美味しい～。

⇒フードプロセッサーで一石二鳥の作り置き


なのですが、今回は旦那が少しでもあっさり食べたいようなので

鍋に入れる事にしました。





以前はフードプロセッサーを使ってミンチ状にしていましたが

今はハンドブレンダーで手軽に出来ています。



スープもジュースも挽肉も、簡単に出来るので

今では手放せません。



専用の容器にブツ切りしたムネ肉を入れて…



ガガガッと30秒程回したら出来上がり。



洗うのはこの容器だけなので片付けも簡単。


今日はあまり細かくせず、粗めのミンチにしました。




今日は蒸し暑かったですが

それでも温かいものを食べると胃が落ち着きました。


冷凍室にまだまだむね肉があるので、

しばらくはむね肉を食べる日が多くなりそうです(^^;)





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