まぐれで絶品晩御飯になる日もある

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今日の晩御飯。

bangohan201121.jpg

高野豆腐入りハンバーグ
目玉焼き&キャベツ千切り
具だくさん味噌汁
キュウリと大根の酢の物



いつもの事で見た目はイマイチですが

今日のハンバーグは我ながら絶品でした。

何だろ~?こんな奇跡的にたまたま美味しく出来る日もあります(^^;)

分量や使う材料がいつも適当なので

出来具合がその日によってバラバラなのですが

今日は丁度バランスが良かったようで、ふんわりしていて良かったです。


味付けは相変わらず控えめ。

トマト缶にほんの少しのケチャップウスターソースを入れました。





あと、キュウリと大根を酢の物にしたのですが

bangohan201121-1.jpg

時間がなかったので、しばらく漬け置く時間もなく

漬物というより甘酢のサラダという感じ。

いつもは純米酢を使うのですが、

今日はリンゴ酢を使いました。


なのでツンとした酢の刺激もなくて

サラダとして食べやすいですね。

酢の物が苦手な旦那でも普通に食べていたので

今後はリンゴ酢をメインで使おうかなーと思っています。

値段は普通の酢よりも高くなりますが、酢は高血圧にも良いので

出来るだけ頻繁にとるようにしようと思います。






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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