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今日の晩御飯。



鰤と根菜の煮物
高野豆腐
味噌汁（減塩インスタント）


塩分を気にしてしばらく煮魚などは作っていませんでしたが

最近減塩も適当になり、今日は久々に鰤を根菜と煮てみました。




やっぱり鰤は単品で煮るよりも

野菜と煮る方が美味しいです。

根菜にも鰤の旨味がダシになるので、

全ての食材がジューシーになる感じ。

ダシは鯖節と出汁昆布で取ったのですが、

出汁昆布はそのまま一緒に煮て、パクパク食べました。

出汁昆布を捨てるのは勿体ないし、海藻は不足しがちなので。





こうしてご飯を食べている時には気にならないのですが

黙って座っていると咳が出やすいです。

昨日も書きましたが、喉がイガイガ乾燥して。

特に昨夜は寝ている時に咳が出て、喉がカラカラに乾きました。


そこで、最近ずっとマウスピースを使っているのが

関係しているのかも…と思いました。

マウスピースをする事で、歯の食いしばりの防止になっているかもしれませんが

その分、口を開いて寝てるかも？

こればかりは自分で確認できないですしね…。

とにかく部屋の加湿に注意します。

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