
今日の晩ご飯。
■春キャベツ蒸し
■人参のマリネ
■生ワカメ
どうですか?
健康的でしょ~??これがテーブルに並んでいるのを見るだけで
胃の調子が落ち着きます(^-^)
胃がスッキリしないので
野菜だけの晩ご飯にしました。
私はこれだけで白飯も無しです。
旦那は白飯と豚肉を焼いたものを付けましたけど。。。
この中でも特に食べたかったのが
生ワカメ。この季節、スーパーで生ワカメを見かけますよね。
やっぱり乾燥ワカメや
既にボイルされたワカメとは味が違う!
生ワカメを自分で茹でるのが一番旨いですっ!!甘酢でサラダっぽくしてもいいけど
私はシンプルに生で食べたり、
ちょっとマヨネーズを付けるのが好きです。
海藻って不足しがちだけど
これだけ美味しかったらおかずの一品になれるので
今日はかなり食べられたと思います。
こちらは定番の人参のマリネ。

相変わらず旦那には不評だけど。
この皿には人参1本分が入っているのですが
私は今日の夕食だけでほぼ半量を食べました。
箸が進むんですよねぇ(笑)
材料はこちらの記事で→
人参マリネ
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