お鍋をフライパンで作るのが意外と便利

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今日の晩御飯。

bangohan210109.jpg

今日もお鍋。簡単水炊き。

昨日とほぼ同じですが、少しだけ具材を増やしました。

これ、一応「お鍋」と言っていますが、

実際使っているはフライパンです。

取っ手のとれるフライパン。

今まで鍋といえば、深型のお鍋を使ったり

土鍋を使ったりしていましたが

昨日面倒だったので目の前にあったフライパンに

少量の湯を入れて「お鍋」にしてみたのですが

これが湯が沸くのが早い、火の通りが早い、って事で

案外これいいかも…と思いました。





すぐに冷めるかも?と心配でしたが、このままテーブルに置けば

食べている間は熱々のまま冷める事はありません。

所詮二人でチャチャッとすぐに食べ終わるので

簡単に時短で作れるのが一番です。

さらに、湯を入れている量が最低限なので、

水に栄養や旨味が逃げ出す量も抑える事が出来て

一石二鳥な気もします。

歳をとるごとに手抜きに拍車がかかっていますけどね(^^;)


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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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