焼き芋はグリルで焼くのが手軽で安上がり

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今日の晩御飯。

bangohan210114.jpg

鮭の焼き物
小松菜の卵炒め
絹さやの胡麻和え
小芋とわかめの味噌汁



相変わらず気分が低空飛行ですが

今日は仕事を淡々と出来て少しマシだったので

晩御飯も普通に作れました。

気分に左右されて晩御飯を作ったり作らなかったり…

完全に主婦失格ですね(-_-;)


でも私の方はまだ腸の調子が悪くて

やっぱりお通じを快調にしないとダメだと思い

しばらくは酸化マグネシウムに頼ろうかと思っています。

いつもなら運動とか食事内容で改善するのですが

今はそこに気を使う余裕がないので。

でも便秘の放置は絶対にダメだと胃腸科の先生が言われます。

放置するぐらいなら、毎日薬を飲んででも出す事が大切だと。

という事で少し薬に頼りますが。





あとは今日、晩御飯を作りながらついでに焼き芋を焼きました。

bangohan210114-1.jpg

アルミホイルに包んでグリルに入れてしばらく焼くだけ。

小さめのサツマイモだったので、しっかり中まで火が通り

ねっとりした甘さで凄く美味しかったです。


最近は見かけませんが、焼き芋を売りに来ているのを見かけても

1個500円以上しますからね…。

昔私が子供の頃には1個100円しなかったような…。

50円とか子供のお小遣いで買えました。

今はこうしてグリルで焼くのが一番安くて手軽です。



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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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