
今日の晩御飯。

今日は豚の冷しゃぶにしてみました。
寒いこの季節には合わないですが、
鍋にするような野菜が無かったので
久々の冷しゃぶ。
茹でるだけなので簡単ですしね。

という私は最近豚肉が苦手になってしまったので
とりあえず一切れ食べただけ。
あとは旦那が食べ、私は野菜サラダと焼いておいた焼き芋を食べました。
ところで…
昨日、晩御飯を作りながら、保存用にグリルで焼き芋を焼いたと書きましたが
正確にはこのブログを書いている間も、まだ焼いている途中でした。
わりと大きめのサツマイモ2個でしたし
ねっとりするぐらいしっかり焼きたかったので
かなり時間をかけて焼いていたのです。
途中で気にして水を足したりしていたのですが、
いつの間にかうっかり焼いている事を忘れてしまい…
あ!と気付いた時には部屋中が焦げ臭くなっていて
慌ててグリルの火を止めました。
幸い、火が出るような事はありませんでしたが
忘れていた間に水が無くなってしまい、空焼きのような状態に。
サツマイモはアルミホイルに包んでいるので無事ですが
そんな事よりも自分のうっかりが酷くて
タイマーでもセットしておくべきだった…と後悔しました。反省。
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