
今日は旦那がいないので
私一人の晩御飯は
焼き芋。
最近はまっています。
昨日書いたようにボヤになりかけながらも
作り置きしておいて良かった。
焼き芋をレンジでチンして半分にカットし、
スプーンですくって食べるのが一番食べやすくて美味しい。

どれだけでも食べてしまいそうですが
意外とこのサツマイモがあまりお通じに効果がないです。私の場合。
サツマイモは
不溶性食物繊維なので、
整腸効果があるものの、腸の中で膨らみ過ぎて逆にお通じが悪くなる場合があるようですね。
本来なら
水溶性食物繊維の
果物、海藻、コンニャクなどが良さそうです。
まさにこの3つは私は普段あまり食べない食材!
なるほどだから便秘になりやすいのか~と納得してしまいます。
まぁそれ以前に、最近ストレスのせいか
夕食時にあまり食べられず、
そのせいで深夜にお腹が空いてしまう日が続いています。
それで眠れなくなり、深夜に少しご飯を食べてしまう事も。
この不規則な食生活が余計に胃腸を乱していると自覚しているのですが
なかなか改善出来ず…。
仕事を辞めたら健康になるぞ!と、今は諦めています(-_-;)
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これはさすがに契約変更した方がお得なのかな?と
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