しなびたキャベツ消費に!温まるので一石二鳥

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冷蔵庫のキャベツが萎びてきました。

キャベツが萎びてしまった時、大抵私が作るのが

焼きそば、もしくはラーメンです。

ラーメンというよりちゃんぽんかな?

冷蔵庫にある野菜を何でも適当に入れて消費出来ますし

スープで煮込むので萎びていたのも気にならないので丁度いいです。

この時期は温まるので一石二鳥。


bangohan210210.jpg

材料:中華麺、豚肉、キャベツ、白ネギ、モヤシ、人参、コーン、味噌、、中華の素、白ごま、ごま油

麺以外の材料を鍋に入れて煮込み

最後に麺を入れてサッと火を通して完成。

10分もあれば出来てしまいます。


bangohan210210-1.jpg

野菜が大量に食べられるので、最近悩みのお通じ改善にも良さそう。

洗い物が少なくて済むのもいいです。





明日は休みですね。

うちの職場は繁忙期なので出勤するのかもと思っていましたが

休みはしっかり休みたいらしくて、営業はしないようです。

休日出勤なし、残業なし、というのが今の職場の唯一良いところかな~。


明日は休みだと思うと、今夜は少し気楽で

ドラマでも見て夜更かししたい気持ちもあるのですが

なんだか体調がいまいちなので、早めに寝て体を休めようと思います。

最近特に目も辛くなってきた…。






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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