今頃ですがはまぐりを食べました

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昨日の晩ご飯。

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■水菜のサラダ
■サバの煮付け
■生ワカメ
■ハマグリのすまし汁



すごく健康的な夕食です。

体調不良って事もあって

これぞ和食


本当は根菜の煮物とかも作りたいのですが、

お金も体も余裕がなくて

時短で作れる範囲の健康食です。


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これは私の好物。いつもの定番。

水菜だけだとあまり好きじゃないのですが、

シーチキンやマカロニを入れる事で

サクサクと食べられます。


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魚ってブリやマグロを食べるより

小さい魚を食べる方がいいらしいですね。

食物連鎖の理由から、大きさ魚の方が有害物質の含有量が多いとか。

そういう意味でもサバやサンマがオススメ。


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さてこちら。

ハマグリでございます。

先日のひなまつりの日にはスーパーに並んでいたのではないでしょうか?

これは私の実家の母からの差し入れですが

すまし汁にしました。

食べやすいように殻を取って身にしています(^-^;


本当は三つ葉を入れたいところですが

なかったので大葉で代用。

それはそれで良い香りで美味しかったよ~。




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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