焼いても茹でても美味しい浜松餃子

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今日の晩御飯。

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水餃子
エノキのナムル
ごぼうサラダとレタスの甘酢和え



冷凍室に頂き物の浜松餃子があったので

水餃子にしてみました。

前回は焼いて食べたのですが

やっぱり安物の餃子と違い、

この餃子は焼いても茹でても間違いなく美味しいです!


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手作り感たっぷりで、皮がプルプルもちもち。

体も温まるし、個人的には餃子は水餃子が一番好きです。


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あと、久々に作ったのがごぼうサラダ

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ちょっと見た目では分かりづらいですが(^^;)

旦那が隣で「早くしろ」と急かすので、慌ててザクザクとごぼうをカット。

そのせいでかなり乱暴な切り方になってしまいました…。

レタスはゴマと甘酢で味付けしてさっぱりと。


あと、我が家では定番のエノキのナムル

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このおかずの何が良いって

エノキだけで作れる事、火を使わない事

エノキをレンジでチンして、調味料(醤油、胡麻、ごま油、ニンニク、鰹節、塩)を混ぜるだけ。

今回もたくさん作り置きしました。

朝食のおかずなどに丁度良いです。






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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