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「その日暮らし」の過去記事はこちら


いつの間にか好きになったカワハギ





今日の晩ご飯。

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■カワハギの煮付け
■生ワカメ
■細切り野菜炒め




今日は健康的な晩ご飯♪

魚が大きかったので私は今日も白飯抜きです!


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昔はカワハギって苦手だったんですよねぇ。。。

よく鍋に入れていたのですが

何となく臭みが気になって。

だけど最近はカワハギ好きになりました。

特に煮付けにするとおいしい。

身が淡白な味だから醤油と絡むと食べやすいです(*^-^*)


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こちらは冷蔵庫にあった野菜を適当に細切りにして炒めました。

えのき茸、もやし、人参、薄揚げ、キュウリ、白ごま

ゴマ油で炒めて、中華の素とオイスターソースで味付け。


野菜嫌いの旦那ですが、

こうして全てを細切りにする事で何とか食べられるみたいです。

子供かっ!って突っ込みたくなりますが(^-^;


常備菜としてもオススメかも~。