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今日の晩御飯。

bangohan210524-2.jpg

親子丼
レタスサラダ
豆腐とわかめの味噌汁



写真は旦那用です。

私は胃の調子が微妙なので、基本はお粥で

作ったおかずは味見だけしました。


今日は珍しく親子丼のレシピを見て分量を量って作りました。

Cpicon ☆親子丼☆ by ☆栄養士のれしぴ☆



といってもみりんや顆粒ダシが家にないので(普段使わない)

味噌汁でとったダシを入れたり、酒で分量を調整したりアレンジして。

それでもやっぱり人気レシピの分量と手順で作ると

やっぱり美味しい!!

普段自分が適当に作っている親子丼と何かが違います。

卵がふわふわトロトロで、ちょっとした事で味が変わりますね。





bangohan210524-3.jpg

あと、写真ではただのレタスに見えますが

これもレシピを参考に作りました。

Cpicon はまる!レタスが丸々食べれちゃうサラダ♪ by オリンタ


これもかなり美味しかったです。

と言ってもまたこちらもレシピ通りの材料がなく、

自己流にアレンジしましたが。


レシピではレモン汁のところ、無いのでリンゴ酢を(笑)
(酢だと酸っぱすぎると思ったので分量は減らしました)

ニンニクチューブも無いので、粉末ニンニクを。

ダシダなんてある訳ないので、鶏ガラスープの素


という感じで、きっとレシピの味とは別物になったかもしれませんが

凄く美味しくてしっかりおかずになる味でした。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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