煮物はレンジで下茹で。急かされて作る晩御飯がプレッシャー。

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今日は朝から、最近ハマっている手作りパンを食べました。

bangohan210704.jpg

前回作ったものを冷凍保存しているので

チーズをのせてレンジでチン!

トロトロに溶けたチーズとふわふわの生地が美味しかったです!



そしてこちらは晩御飯。

bangohan210704-1.jpg

塩サバ、具だくさん味噌汁、根菜の煮物

なのですが、今日は実家に行ってきて

帰宅が遅くなり、作り始めたのが19時前…。

私にしてはかなり遅い時間です。

うちはいつも晩御飯が早いので。





案の定、旦那に早くしてくれと急かされて

時間がかかるならインスタントラーメンを食べると言われました。

健康が気になる年齢。

旦那がインスタントラーメンを食べるなら楽だという気持ちと

旦那に病気になられたら私が困るという気持ち、両方あります(^^;)


でも実は今日の昼ご飯で、私はインスタントものを食べてしまったので

自分の為にも夜は真面目に作ろうと思っていました。


それで作り始めたのですが、よりにもよって今日作ろうと思っていたのが煮物。

材料も丁度良いのがそれしかなく、慌てて作り始めました。

そこで、少しでも時短にする為に

根菜を全て耐熱容器に入れてレンジで加熱。

5分程加熱して、少し柔らかくなったところで鍋に入れて煮込みました。


それで晩御飯が出来上がったのが19時30分。

どんなに急いでも30分ぐらいかかってしまいます…。

もっと早く出来る方法があるのでしょうか?

旦那に、「待ちくたびれた」と言われ、こっちはクタクタ。食欲もありません。


とにかくうちの旦那は晩御飯が早い。

18時頃には食べたがるので、忙し過ぎる!

作り置きは嫌がるし、同じものを2日連続で食べるのもNGだし、

なんて手がかかるんだろうと思います。

20時頃に晩御飯ならもっと気持ちが落ち着けるのに~。



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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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