
今日の晩御飯。

これ、何だと思います?(^^;)
不味そうに見えませんか?
それが実際…
不味いんです(-_-;)
毎日同じものばかりで飽きてくると思い
先日ネットで見たレシピ。
それが
鯖と大根のカレーです。
鯖の缶詰で作るのですが、
大根と合わせてヘルシーであっさりしている気がして
作ってみました。
でも、鯖の水煮の缶詰を開けた瞬間、
臭い…。
そりゃそうですよね。でも覚悟していた以上に生臭さがあり
それも汁ごと入れるとレシピにあったので
鍋に汁ごと入れると…
部屋中に鯖の生臭さが充満(^^;)
平気な人もいるかと思いますが、私は元々鯖の煮物でも
少し生臭さが残っていると食べられないぐらい苦手なので(←それなら作るな)
この強烈な生臭さに耐えかねました。
作っているうちに気分が悪くなり…
決してレシピが悪い訳ではないと思います。
私が極端にこの臭いが苦手なだけで。
鯖カレーのレシピを検索すると、
ホールトマト缶と合わせていたりして
美味しいというコメントも多いですからね~。
ちなみに私が今回作ったものは
トマト缶も入っていないので、自己流でプチトマトを加えてみましたが
そんな程度では生臭さは誤魔化されず。
そこでこれならどうだ!って事で
最後には
市販のカレールウを入れました!
とにかく味を濃くしようと思って。
それで結局、キーマカレーなのか、普通のカレーなのか
よく分からない感じの仕上がりに…。

↑これ、旦那の分。
旦那に
「多分不味いと思うけどどうする?」と予告して出しました(^^;)
私は一口味見しましたが
とても食べるのは無理そうだったので諦めました。
旦那に
「捨ててもいいよ」と言ったのですが
私よりも魚の臭さが気にならない人なので
「まぁ、食べられるけど」と言いながら食べていました。
でもさすがにいつもよりかなり少量しか食べず、
鍋に残った大量の鯖カレーを捨てる事になりました(-_-;)
あ~、食材が勿体ない。罰当たりだわ。
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