フォークで穴開け柔らか鶏むね肉
2017/03/25
今日の昼ご飯。
■鶏むね肉の甘辛炒め
■ボイルワカメの味噌汁
昼ご飯はいつも残り物とか漬物で済ます事が多いのですが
今日は珍しく昼用におかずを作りました。
使うのは安さの代表、
鶏むね肉。
普段は梅肉で炒める事が多いですが
今回は普通にみりんと醤油で炒めました。
普通に炒めるだけだと
身が固くなってしまうので
最初にフォークで適度に穴を開けておき、
少量の塩と砂糖を揉みこみます。
たったそれだけでふんわり柔らかくなるから不思議～～。
ランキングに参加しています
応援して頂けると嬉しいです♪
姉妹ブログも更新しています↓
貧乏・嫁姑・パート・旦那の事などを書いています
人気記事
姉妹ブログ
貧乏な日常生活を愚痴メインで更新中！
カテゴリ
月別アーカイブ
ランキング
検索フォーム
千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
・プライバシーポリシー
