レモン、大葉、脇役のおかげで美味しさアップ!

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今日の晩御飯。

bangohan210805.jpg

豚肉と小松菜の中華炒め
ポテトサラダ
キャベツと薄揚げの味噌汁



昨日より少し食欲が戻ってきたので

私も旦那と同じものを食べました。


ここ最近よく使うのがレモン汁。

bangohan210805-.jpg

今日のポテトサラダにも使いました。

以前どこかでポテトサラダを食べて

レモンの香りがして凄く美味しかったのです。

で、レモン汁を入れると味も美味しいですが

減塩になるのもいいですね。

適度な酸味があるのでほとんど塩を入れなくても味がしっかりして美味しい。


あとこちらは大葉をトッピングした味噌汁。

bangohan210805-1.jpg

大葉って何に入れても美味しいですよね~

特に私は味噌汁に入れるのが好きです。

風味がアップして落ち着きます。





さてさて、オリンピック。

昨日野球は勝ったようですね。

私はその時間卓球を見ていたので後から知りました。

卓球の方は残念…

張本選手がかなり頑張っていたんですけどね~惜しかった。

でもまだメダルの可能性は残っているので頑張って欲しいです!


他の競技もゆっくり見たいのですが、仕事があるとなかなか…。

今夜は女子卓球の決勝なので楽しみです!







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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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