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「その日暮らし」の過去記事はこちら


液量の調整が出来るボトルがいい。鮮度生活の醤油を買ってみました





今日の晩御飯。

bangohan210809-1.jpg

鯖の煮付け
卵焼き
小松菜と雑魚の炒め物
大葉と大根の味噌汁
炊き込みご飯



今日は久しぶりに炊き込みご飯を作りました。

私は食欲が無い時、こういう味のあるご飯の方が食べやすいです。

具材はゴボウ、人参、椎茸、薄揚げのみ。

出汁袋を入れて、醤油、酒、塩、砂糖を入れて炊くだけ。


鶏肉も入っていなくて具材はシンプルですが

出汁袋からしっかり出汁が出て、美味しかったです。

今回、初めて炊き込みご飯で砂糖を少し入れました。

今まで砂糖は入れていなかったんですよね~

でも味付けだけ参考にしようと思いレシピを見たら、砂糖とかみりんを使っていたので

今回入れてみたのですが、これも美味しいのですが

個人的には砂糖無しでもいいかな~。

砂糖を入れない方がさっぱり食べられる気がします。









あと、こちらは先日買った醤油ですが…

bangohan210809.jpg

ちょっとだけお高め。

この醤油を買う時、陳列台の前でしばらく悩みました(^^;)

今までよく見る普通のボトルの醤油を買っていたのですが

最近こういう鮮度を重視したボトルの醤油が出ているんですね。

小さいサイズはよく見ますが

こんな大きいサイズは今までスルーしていました。


値段が高めなのでかなり迷ったのですが

横からきた主婦が、スッとこの同じ商品を買って行ったので

私も背中を押された気分でつい買ってしまいました(^^;)


でも実際使ってみると、無駄に出過ぎる事がないのでいいですね

ドバッと出ずに、欲しい分だけ使う事が出来るので。

鮮度良く保てるという事なので健康にとても良さそうです。


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