ランキング参加中
応援クリックして頂けると励みになります

にほんブログ村 その他生活ブログ 貧乏・生活苦へにほんブログ村 家族ブログ 舅・姑・小姑へにほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代の生き方へ節約・貯蓄ランキング



「その日暮らし」の過去記事はこちら


野菜嫌いな人でも食べやすく!





今日の晩ご飯。

14912166570.jpeg

■ジャガイモのミンチあんかけ
■ピーマンとジャコの佃煮風
■卵入りワカメの味噌汁
■たくあん



なかなか満足な夕食です(*^-^*)

健康的でかつ

経済的に作りましたよーー。




14912166750.jpeg

新じゃがいもが安く売られていたのですが、

一つ一つが小粒で

皮を剥くのが疲れた~~~


それを玉ねぎと一緒にダシと醤油で

ホクホクになるまで煮込みました。

そこに、醤油と砂糖で味付けし、

片栗粉でトロミをつけたミンチをかければ

出来上がり♪


ただの野菜の煮物だとなかなか食べない旦那ですが

こうしてミンチをかけるだけで

喜んで食べます。


14912167010.jpeg

こちらは佃煮風で。

これも旦那が嫌いなピーマンなのですが、

こうしてジャコと一緒に醤油で煮詰め、

柔らかくじっくり味を含ませると

意外に素直に食べてます。

最初にごま油で強めに炒めたり

煮詰める時に白ごまをたっぷり入れるのが

ポイントです~~~。










ランキング参加中
応援クリックして頂けると励みになります
にほんブログ村 その他生活ブログ 貧乏・生活苦へにほんブログ村 家族ブログ 舅・姑・小姑へにほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代の生き方へ節約・貯蓄ランキング

関連記事