
昨日の夜、夕食の後片付けをしながら
サラダチキンを作りました。
冷凍に買いだめした鶏むね肉がワンサカ余っていますので。

キッチンの照明が暗いので写りは悪いのですが
今回のサラダチキン、
大満足の美味しさです!!以前にもチャレンジした事があったのですが、
中心まで火が通っているか不安で後でチンしてしまったり
味も物足りなかったり…って事もありました。
でも今回はお店で買ったかと思う程美味しい!自画自賛。

レシピはこちらを参考にしました。
⇒
基本のサラダチキン(つくおき)
私が作ったものは美味しく無さそうに見えますが
本家のお写真を見ると素晴らしい~!美味しそう~!「つくおき」のレシピはどれも手軽なのに美味しくて凄いですよね。
時々ネットでレシピを参考にさせて頂いていますが
スマホだと疲れてしまうので、本が欲しいなーと思っています。
★つくおき the BEST
で、今回のサラダチキンのレシピ。
私は
レモン汁が無かったので、代用として
リンゴ酢を使いました(^^;)
酢なんて大丈夫?
食べた瞬間、酢が強過ぎて無理じゃない?と心配しつつ
ダメ元でエイッ!と作ったのですが、
全然!!美味しい!!!これが正解のレシピじゃないの?と思ってしまう程、ジューシーで味も丁度いいです。
レモン汁って、わざわざレモンを買うのも勿体ないし(←ケチ)
ボトルのレモン汁は賞味期限が短くて使いきれないし。
でも酢ならいつでも家にありますからね!私のようなケチケチ主婦は酢でもお試しあれ~。
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