玉ねぎの代役で小松菜
2017/04/06
今日の晩ご飯。
■親子丼
今日も簡単晩ご飯。
チャチャチャ！と一瞬で出来上がりのこの丼ぶり。
冷蔵庫に鶏肉と卵があったので
親子どんぶりにしようと思ったものの
タマネギがない～～～
だけど少しだけ残っていた鶏肉を
どうにか消化したい。。。
って事で、唯一残っていた野菜、
小松菜を玉ねぎの代役にする事にしました！
玉ねぎの甘味とか食感とか
贅沢を言うと普通の親子丼とは少し違いますが、
これはこれでとっても美味しかったです！
何でもある物で作ればそれなりの料理になるのだ～～～
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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