玉ねぎの代役で小松菜

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今日の晩ご飯。

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■親子丼


今日も簡単晩ご飯。

チャチャチャ!と一瞬で出来上がりのこの丼ぶり。



冷蔵庫に鶏肉と卵があったので

親子どんぶりにしようと思ったものの

タマネギがない~~~


だけど少しだけ残っていた鶏肉を

どうにか消化したい。。。


って事で、唯一残っていた野菜、

小松菜を玉ねぎの代役にする事にしました!


玉ねぎの甘味とか食感とか

贅沢を言うと普通の親子丼とは少し違いますが、

これはこれでとっても美味しかったです!

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何でもある物で作ればそれなりの料理になるのだ~~~




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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