家事ヤロウの「グレードアップ焼きうどん」に何となく似せてみました

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ にほんブログ村 シニア日記ブログ 女性シニアへ にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ





先日、テレビを見ていて

バラエティ番組で芸人さんが焼うどんを作っていたのですが

それが美味しそうで作ってみたくなりました。

でも録画もしていないし何となくうろ覚え(^^;)


それでも適当に雰囲気を真似して作ってみました。

材料もある物で代用して。

bangohan211112-1.jpg

材料:冷凍うどん、キャベツ、人参、椎茸、白ネギ、海老、鰹節
調味料:塩麹、醤油、ケチャップ、ニンニクチューブ、砂糖、コショウ、ごま油



本家のレシピの調味料は

塩麹→醤油麹
醤油・砂糖→めんつゆ
ニンニクチューブ、ごま油→食べるごま油


って感じで、結構違います(^^;)

調味料以外にも、本家は豚肉がしっかり入っていますが、私はエビを少量。

とにかく家にある物をかき集めました(^^;)





ただ、今回使ってみたかったのが塩麹

一時期ブームになり、最近では当たり前に皆さん料理で使われているようですが

私は今まで使った事がありませんでした。

で、初めて購入した塩麹。

bangohan211112.jpg

本来は肉を柔らかくする為に使ったりするようですが

野菜に使っても旨味がアップらしいので

肉が入っていないこの焼うどんにも使ってみました。

その効果なのかよく分かりませんが

調味料もたくさん入っている事もあり、奥深い味で美味しかったです。

ケチャップを少し入れるのがポイントかもしれませんね。


で、この記事を書く前に今更何の番組だったのかな~?と調べてみたら

「家事ヤロウ」でした。

そんな番組の存在も今まで知りませんでしたが

なかなか役立ちそうなので、今後もチェックしたいと思います!





ランキングに参加しています
応援して頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ にほんブログ村 シニア日記ブログ 女性シニアへ にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ

姉妹ブログも更新しています↓

貧乏・嫁姑・パート・旦那の事などを書いています




人気記事

姉妹ブログ



貧乏な日常生活を愚痴メインで更新中!

月別アーカイブ

08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10 

ランキング

検索フォーム

千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

プライバシーポリシー




PVアクセスランキング にほんブログ村


〜身の丈暮らし〜 - にほんブログ村