フワッフワの千切りキャベツ、どうやって作る?

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今日の晩御飯。

bangohan211114.jpg

ポークソテー
キャベツの千切り
レンコンの甘辛炒め
野菜の炊き合わせ


今、千切りキャベツにはまっています。

先日、職場の方にご馳走してもらったのですが

その時にお店で食べたキャベツが美味しかった!

スーパーで買うカットキャベツより

もっと細くて、口に入れた瞬間フワッフワなんです。

キャベツがあんなに美味しいと思ったのは初めてかも…。

ただの千切りキャベツなのに、カットの仕方であんなに美味しくなるんですね。

それ以外、またあのキャベツが食べたくて。

あのキャベツさえあれば他におかずはいらないぐらいです。





それで今日もキャベツを千切りにする時

いつもは包丁でカットするのですが下手過ぎるので

今日は100均の普通のスライサーでカットしてみました。

包丁よりはかなりいい感じ。

でもあのお店の細さには程遠いです。

あんなに細くどうやったら出来るんでしょう?


専用のスライサーを使えば近い感じになるのかな。


★キャベツ 千切り スライサー




↓ここまできたらプロですよね(笑)

★キャベツ 千切り スライサー 手回し式


でも欲しい…。


先日「家事ヤロウ」でも紹介されていたのはこのピーラー↓

★ののじ キャベピィMAX キャベツピーラー


これなら買いやすい価格なので試してもいいかも。

ただ自分に使いこなせるのか自信がないですが(^^;)





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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