
今日の晩御飯。
鶏の唐揚げ
サラダ
スクランブルエッグ
切り干し大根の煮物
キュウリのピクルスそういえば久しぶりの唐揚げ。
鶏モモ肉があったので
醤油、塩、砂糖、ニンニクチューブ、コショウで味付けし
片栗粉をまぶして少量の油で炒め揚げしました。
適当に目分量で味付けしましたが
丁度ベストバランスだったのか、珍しく旦那から好評。
「まるで唐揚げ粉みたいな味」だそうで(^^;)
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旦那は昔からインスタントの味が好きで
どんなものでも手作りよりもインスタントです。
さすがお菓子で育っただけの事はある…。
で、今回作った私の手作り唐揚げが
まるでインスタントの粉と同じ味付けで美味しいと言うのですが
それって褒められているのか何なのか…微妙な気分です(-_-;)

私は相変わらず切り干し大根やピクルスの方が好きですけどね~。
たくさん作り置きしたので
当分私の朝ごはんのおかずになりそう(^^)
今日はたったこれだけの晩御飯を作るのに腰が重くて疲れました。
なかなか腰の重怠さが取れません。
さらに今日は初めて膝にまで神経に触るような痛みが…。
次々と痛いところだらけで嫌になります(涙)
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