ほうれん草と豆腐のとろみ煮
2017/04/11
今日の晩ご飯。
今日のおかずはこれ一品。
ほうれん草、豆腐、椎茸、ミンチ肉を
中華スープで煮込み、
片栗粉でトロミをつけました。
いつもワンパターンですが(^-^;
でもこの一品でも
おかずをスープやトロミでカサ増しすると
充分満足できるのでどんな食材でも
材料がない時にはこのパターンにしています。
飽きて物足りなくなったら
豆板醤などを入れて麻婆豆腐っぽくしてもいいしね(^-^)
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千鶴
夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。
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