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今日の晩御飯。



豚の生姜焼き
キャベツの千切り
根菜と平天の煮物
豆腐とワカメの味噌汁


先日、小芋を買ったのですが

まとめて皮をむき、下茹でをして

今日は使わない分を冷凍しておきました。

最近出来るだけ野菜は最初に使う時に

残り分を全部下茹で＆カットして冷凍するようにしています。

今冷凍室にある野菜カットは

ゴボウ、サツマイモ、里芋、人参、椎茸、絹さや。

味噌汁とか作る時

包丁を使わずこの冷凍野菜だけで出来てしまう時もあるので便利。


今日は使ったコンニャクも残った分があるので

本当は冷凍したいところですが、コンニャクって冷凍すると食感が変わりますよね？

それで諦めて水に浸けていますが、コンニャクって少量ずつ使えたら便利なのに～。






さて、今日はこんな感じで晩御飯を作ったのですが

旦那がいつもより帰ってくるのが遅かったです。

と言っても18時ぐらい。

いつもが早過ぎるだけですが(-_-;)


で、「晩御飯出来てるよ」って私が言うと、

「要らん」って言うんです。

お菓子とパンを食べ過ぎて要らんと。

それならそれで早く連絡しろ！！と怒りました！


作らないで済んだら私もゆっくり休めたのに！

どうして連絡するっていう発想がないのかしらね！？

旦那は、

「明日親に食わせたらいいやろ」とか言って全く反省の色なしです(-_-;)


まぁ実際、冷蔵庫に入れておくと

姑が綺麗に食べてくれたりしてしまうのですが。

あまりにも旦那に腹が立って、私は一人でやけ食いをしてしまい

今ちょっと胃が痛いです…。



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