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「その日暮らし」の過去記事はこちら


美味しいちゃんこ鍋!クックパッドの絶品レシピ





今日の晩御飯。

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この寒さは鍋しかないでしょ!って事で

今日もお鍋にしたのですが、いつもの水炊きでは味気ないと思い

珍しくちゃんこ鍋にしました。

レシピはこちらを参考に。

Cpicon プロの味!ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋 by パスタパパ


クックパッドがある時代で良かった…本当に色んなレシピ、助かります。

今までちゃんこ鍋は自己流で作っていましたが

やっぱりちょっとした調味料の違いや量で味が美味しくなりますね~。


bangohan211226-2.jpg


スープのレシピもほとんど家にあるもので作れたので

私にしては珍しく、ほぼレシピ通りに出来ました。









ただ…残念だったのは玉ねぎが家に無かった事!!

ちゃんこ鍋の色んなレシピを見る限り

この玉ねぎって結構重要なようですね。

スープに玉ねぎの甘みが出るようで。

今まで入れた事がなかったなぁ。

次回は絶対に入れてみようと思います。



そして具材で追加したのがこちら。

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大阪王将の水餃子。

プルプルで美味しい~!

ちゃんこのスープとベストマッチです!



ぷるもち水餃子14〜16個入 大阪王将もちもちの食感が大人気!



今日は極寒で、今も外では暴風で窓がガタガタ鳴っていますけど

ちゃんこ鍋で体がほかほかに温まりました^^

当分の間、毎日鍋にしたいなぁ。







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