手作りササミジャーキーがレンジだけで簡単に出来る!

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今日は旦那も仕事が休みで姉も来てきて

二人共お酒をたくさん飲んでいました。

家系なんですかね?

舅も昔はかなりの酒好きで、酔っ払って暴れたり

道路で寝てみたり(^^;)…色々あったらしいです。

今はドクターストップで舅はお酒をやめましたけど。


そんな親を見てきて

自分達はお酒を控えるのかと思ったら全然そんな気はないらしく

姉も旦那も次々と色んなお酒を開けていました。


で、アテになるものが無くて

冷凍室を見たらササミがあったのでそれをジャーキーにしてみました。





ササミを叩いて薄く広げて…

bangohan220103-1.jpg

適当なサイズにカットして、キッチンペーパーに並べ…

bangohan220103-2.jpg

レンジで3分間チンして裏返して再度3分チン。

bangohan220103-3.jpg

左が1回目チンしたもの、右が2回目のチンをしたものです。

キッチンが薄暗いので画像が見づらくてすみません(^^;)


で、ここから先のオーブントースターは別に省略してもOK。

レンジだけでも十分パリッとしています。

今すぐ食べる時にはこれぐらいの方が丁度いいかも。


でももっとカリカリにしたい!って場合はさらにオーブントースターで焼くと完璧。

今回は私も焼いてみました。

bangohan220103-4.jpg

出来上がり!

bangohan220103-6.jpg

かなりカリッカリです。

塩を振って食べてもいいし、

最初の段階で塩で味付けしておいてもいいですね。


ジャーキーってペット用でよく見ますが

人間用でも美味しくておすすめです。

ちょっとしたオヤツにもなるしダイエット中にも良さそう。

買うよりかなり安く済みますしね~。




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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