干し芋の完成。乾燥し過ぎて硬くなった?残った分は冷凍に

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今日の晩御飯。

bangohan220209.jpg

今日も寒すぎて迷わずお鍋。

野菜、豆腐に、豚肉。

そして大阪王将の水餃子を入れました。



熱々のぷるっぷるで美味しかった~!





あとこちらは先日から干していた干し芋

⇒ダイソーの蒸し器の使い方が分からない!


bangohan220209-2.jpg

そろそろいいかな~と思いつつ

安全に保存したかったので長めに一週間程干しました


でもちょっと…欲し過ぎたかも(^^;)

想像より若干硬すぎました

乾燥し過ぎたかなー。

おやつとしてしっかり噛んで食べるには丁度いいんですけどね。

ネッチリした半生みたいな干し芋を食べたかったら

2~3日程度干すのが一番美味しいんじゃないかしら?


でもこれはこれで美味しいので

そのまま食べたり、柔らかくしたかったら少しトースターで焼いたりしてみたいと思います。


たっぷり作ったので残りは冷凍。

bangohan220209-3.jpg

当分私のおやつはコレになりそうです。



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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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