塩麴を入れるだけで絶品おかずに。歩数計でやる気アップ

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今日の晩御飯。

bangohan220219.jpg

鶏肉と小松菜の甘辛炒め

材料:鶏モモ肉、椎茸、小松菜
調味料:塩麴、砂糖、醤油、中華の素、片栗粉



適当に雰囲気で作った創作おかずですが、

これが珍しく旦那にも好評で

なかなか美味しく出来ました。

ポイントはやっぱり塩麹でしょうか。

入れると入れないでは大違い。

鶏肉がフワフワでジューシーになりました。


あとは適当に冷蔵庫にあった野菜を作り置き。

bangohan220219-1.jpg

モヤシのナムル
カボチャのガーリック炒め
レンコンの炒め煮


この中ではモヤシのナムルがお気に入りです。

レンジでチンして調味料で混ぜるだけ!

調味料:白ごま、ごま油、醤油、ニンニクチューブ


普通の白ごまを使い、ボウルの中ですり潰しましたが

すりごまがあればその方が手軽ですね。





ほんの少し胃が改善してきましたが

まだまだたくさん食べられないので

こういうモヤシのようなあっさりしたおかずの方が食べやすいです。


あと、運動不足も胃の不調の原因だと思って

今日は整骨院に行った時、近くの屋根付きの場所でウォーキングをしてみました。


せっかくなのでスマホに歩数計のアプリを入れて。

↓その結果。

bangohan220219-2.png

30分弱でたった3000歩程度。

1万歩には遠いですねー!

でもアプリを入れるって、案外いいですね。

こうして数値化して見るとやる気が出ます。

いつも座り仕事なので

せめて休みの日とか時間のある時、このアプリを活用して1万歩を目指したいです。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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