和風なのか洋風なのか…未だに失敗を繰り返す主婦

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今日の晩御飯



bangohan220409.jpg

キノコの和風パスタ
豆腐とエノキの味噌汁
小松菜と卵の中華炒め



久しぶりのパスタですが、

いつもトマト味が多くて、時には違う味にしてみようと思い

さらにシメジがたくさんあったので和風パスタにしてみました。


bangohan220409-2.jpg

材料:パスタ、シメジ、えのき、醤油、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ、バジル、塩こしょう

ドーン!

と、作り過ぎました(-_-;)

そして味もいまいち…失敗かな。

一応レシピを見て作ったのですが

レシピには和風だしが必要だったものの

うちにはインスタントのだしがありません


それで味が物足りないと思ったので

コンソメを入れて代用。

この時点で和風なんだか洋風なんだか分かりませんよね(^^;)

無駄にバジルも入れてしまったし。

レシピとは程遠くなってしまいました…

それで出来上がったものの、味が物足りなくて、結局食べながら塩と醤油をかけて味調整。

この歳になっても未だに料理は下手で失敗します(-_-;)





でもこちらは成功↓

bangohan220409-1.jpg

かなり美味しかったです。

小松菜と卵って、うちの家では冷蔵庫によくある定番の材料。

一緒に合わせて炒める事も多いのですが

マンネリ化していました。

でもちょっとの違いでこんなに美味しくなるんですね~

★参考にしたレシピ⇒シンプル!小松菜と卵の中華炒め

ニンニクやごま油の香りが癖になります。






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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