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味付けなしの作り置き

今日も朝から作り置きしました。私の朝食用。



牛肉と野菜を適当に炒めただけ。

味付けは一切なしです。

牛肉も198円の輸入肉が、賞味期限ギリギリで半額になっていたので

100g100円程で購入しました。

ちょっと硬いのかな～と思っていたのですが

食べてみると全然大丈夫。

脂っぽいのが苦手なので、むしろこれぐらいが丁度いいです。


味付けは全くしていないですが

食べてみると、これが美味しいんですよ！

肉の旨味、野菜の甘み、しっかり感じます。

本当は炒めるだけ炒めておいて

食べる時に塩とか、焼肉のタレとか

好きなものをかけて食べるようにしようと思っていたんです。

でも味付けなんてしなくても十分これでいけます！

若い頃には違いましたが、年々要らないものをそぎ落とすようになり

料理も調味料が不要…ってこれは最終段階ですかね？(笑)

一石三鳥

でも本当に私が一人暮らしなら

全ての食材を味付け無しで炒めたり茹でたりして冷凍し

食べる時はそのままチンするだけとか

時々塩をかけるとか、そんな生活をしてみたいわ～って思います。

作るのも楽だし健康にも良いし調味料代の節約になるし一石三鳥。


この作り置きを4パック作って冷凍したのですが、晩御飯の時に旦那に見せて

「チンして食べる？」って聞いたら

「何やそれ？味なし？要らん！」と言われました。

予想通りですけど。

私用の朝ごはんとして少しずつ食べるつもり。

（やっぱり朝からしっかりおかずを食べるとお通じが良いです！）


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