
味付けなしの作り置き
今日も朝から作り置きしました。私の朝食用。

牛肉と野菜を適当に炒めただけ。
味付けは一切なしです。
牛肉も198円の輸入肉が、賞味期限ギリギリで半額になっていたので
100g100円程で購入しました。
ちょっと硬いのかな~と思っていたのですが
食べてみると全然大丈夫。
脂っぽいのが苦手なので、むしろこれぐらいが丁度いいです。
味付けは全くしていないですが
食べてみると、これが美味しいんですよ!
肉の旨味、野菜の甘み、しっかり感じます。
本当は炒めるだけ炒めておいて
食べる時に塩とか、焼肉のタレとか
好きなものをかけて食べるようにしようと思っていたんです。
でも味付けなんてしなくても十分これでいけます!若い頃には違いましたが、年々要らないものをそぎ落とすようになり
料理も調味料が不要…って
これは最終段階ですかね?(笑)
一石三鳥
でも本当に私が一人暮らしなら
全ての食材を味付け無しで炒めたり茹でたりして冷凍し
食べる時はそのままチンするだけとか
時々塩をかけるとか、そんな生活をしてみたいわ~って思います。
作るのも楽だし健康にも良いし調味料代の節約になるし
一石三鳥。
この作り置きを4パック作って冷凍したのですが、晩御飯の時に旦那に見せて
「チンして食べる?」って聞いたら
「何やそれ?味なし?要らん!」と言われました。
予想通りですけど。
私用の朝ごはんとして少しずつ食べるつもり。
(やっぱり朝からしっかりおかずを食べるとお通じが良いです!)
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