豆腐ハンバーグでフライパンの重要性を知る

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今日の晩ご飯。

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■豆腐ハンバーグ

なかなかガッツリした見た目です。

豆腐一丁と挽肉400gぐらいで作ったので

大量に出来てしまいました(^-^;


でもね~~

大量だったのでフライパン2つで同時に焼いたのですが、

厚手のフライパンは上手く焼けたのに

薄いフライパンの方は

焼いている途中からボロボロに崩れてしまって(涙)


豆腐の水切りが甘かったのかなー

でも片方のフライパンは簡単に焼けたのに。

と、フライパンの質も大切だなーと実感しました。


こちらは上手く焼けた方ですが……

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記念に失敗した真っ黒ボロボロの方も写真とっておけば良かったわ(^-^;




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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