たっぷりレタスと簡単揚げ出し豆腐

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ にほんブログ村 シニア日記ブログ 女性シニアへ にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ





今日の晩ご飯。

14944975710.jpeg

■揚げ出し豆腐
■カボチャサラダ&サニーレタス
■味噌汁


今日はスーパーに行くと

レタスが安かったので即買いしました~~

それも

サニーレタスグリーンリーフの二種類がどちらも80円。

思わずどちらも買ってしまったわ。


最近お通じがまた悪いので

これでガッツリ野菜を食べようと思います!

14944975530.jpeg

さらにいつものカボチャサラダ

最近のお気に入り。


カボチャは煮物にするよりこんな風にサラダにする方が

たくさん消費しやすい気がします。


今回はレンジでチンした後、

お箸で適当に潰したら

いい感じにホクホクになりました♪


そしてこちらは、揚げ出し豆腐……もどき?

14944975270.jpeg

実はこの豆腐、賞味期限が昨日でした(-_-;)

そのまま食べるにはちょっと……

もちろん捨てるなんて勿体ない。。。


でもこうやってしっかり火を通して加工すると

賞味期限切れが気にならない~~。


それも手抜きで簡単です。

水気をキッチンペーパーで吸い取り

片栗粉をしっかりつけ

少量の油で揚げ焼きにする感じ。


ボリュームのあるおかずに大変身です♪




ランキングに参加しています
応援して頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ にほんブログ村 シニア日記ブログ 女性シニアへ にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ

姉妹ブログも更新しています↓

貧乏・嫁姑・パート・旦那の事などを書いています




人気記事

姉妹ブログ



貧乏な日常生活を愚痴メインで更新中!

月別アーカイブ

10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10 

検索フォーム

千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

詳しいプロフィール
プライバシーポリシー
メール

PVアクセスランキング にほんブログ村