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お弁当風の晩御飯

今日は早めの時間に晩御飯を作ったのですが

旦那がまだ帰ってきていなかったので、お弁当風に詰めておきました。



鯖だけ皿に。


こうして弁当のように詰めるのは久しぶりです。

何年か前には毎日弁当を作ってこのブログにも載せていましたが

旦那が施設の給食を食べるようになってからは弁当不要になりました。

私は毎日ほぼおにぎりですし。



卵焼き
ほうれん草のお浸し
ゴボウと人参のサラダ
蒟蒻とカボチャの煮物


こうして弁当のように晩御飯も詰めておくと後片付けが楽！

この器を洗うだけですからね～。

食べるまで置いておくのも、お皿だラップをかけるのが面倒だったり

テーブルに置いておくのはゴキがきそうで嫌なのですが

これだとしっかり蓋をしておけるので

エアコンの効いた部屋なら少しぐらい常温で置いていても大丈夫です。





さらに、このお弁当を何個も作って冷凍しておき

毎日ひとつずつ解凍して食べるっていうのが究極の手抜きですけどね～

前からやってみたいと思うものの

それだけ大量のおかずを作っておく余裕がなくて(-_-;)



今日も残りは作り置きに。



明日の朝や姑達の昼ご飯になります。



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