濃厚手作りカルボナーラ/和風で美味しいアイス「やわもち」

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濃厚カルボナーラ



かなーり久しぶりにカルボナーラを作りました。

普段は出来るだけ乳製品をとらないようにしますし

最近は豚肉も苦手…。

それでカルボナーラを作らなくなっていました。

若い頃には頻繁に作っていたんですけどね。


それで昔は自己流で自分のベストなレシピがあったのですが

すっかり忘れてしまったので、レシピを検索。

こちらを参考にさせて頂きました↓

Cpicon 簡単!失敗知らず【本格】カルボナーラ❤ by かげっち


でもレシピ通りの材料が無くて…。

適当に変更しながら作りました。

bangohan220816.jpg

カルボナーラを作るつもりで生クリームは買ってあったのですが

牛乳が無かったので、生クリームのみで作りました

さらにパルメザンチーズが無かったので

冷凍してあったとろけるチーズで代用。

その結果、かな~りこってりした濃厚なカルボナーラになりました(^^;)

味はすっごく美味しかったのですが

やっぱりもう少し水分が欲しいというか、

牛乳で薄めた方が食べやすそうです。

それにしても若い頃とは違って、濃い食べ物は3口程食べるともう胃がアップアップします(^^;)

カルボナーラは美味しかったけど

味噌汁と秋刀魚が食べたい…。



これならヘルシー!





食後におすすめスイーツ「やわもち」


と、言いつつも食後のデザートまで食べました。

スーパーで見て思わず買ってしまったこれ。

bangohan220816-.jpg

やわもち

これ一時期ハマっていました。久しぶりです。

普通サイズでは大き過ぎるので

ミニサイズの箱を購入

それでも想像より十分大きくて、ちょっと食べるには丁度いいです。

bangohan220816-2.jpg

わらび餅と抹茶アイス、そして黒蜜の組み合わせが最高。

これは他のシリーズも美味しいんですよね~

また別の味を買ってしまいそうです。








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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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