赤ピーマンとグリーンリーフの活用

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昨日の夜に作ったピーマン炒め。

スーパーで赤ピーマンが5つ入って98円という

なかなかお安めな価格だったので購入しました。

赤ピーマンって緑より甘めで使いやすいですよね。

色どりもいいし。


ゴマ油で炒めて、中華スープの素で味付け。

少量の醤油で味付けしたら出来上がり♪


そして旦那の弁当にも入れました。

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野菜嫌いの旦那に食べさせるには弁当に入れるに限る!

今日は丁度、先日買ったグリーンリーフがあったので

仕切りに使いましたが、

確かにこうしてレタスで仕切ると

お弁当が美味しそうに見える気がします。

お洒落な弁当ブログはみんな使ってますよね。


普段は勿体ないのと、汁が染みそうなのが嫌で

ついついアルミケースとかで分ける私ですが

色合いは良くなるなーと納得したのでした(^-^)





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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