日用品

天ぷら鍋の底に衣がくっつく！軽くて鍋が動くのが怖い。緊張の揚げ物

Aug 25, 2022

今日の晩御飯

まともな材料が無かったものの

何とかかき集めて晩御飯を作りました。

イワシの天ぷら
筑前煮（作り置き）
茹で野菜と湯豆腐
茹でコーン

で、今日はちょこっと天ぷらを作ったのですが

少量ですし、チャチャッと手軽に作るつもりだったんです。

それが…

衣が鍋底にくっついてしまう

揚げようと鍋に入れると、衣が底にくっついてしまい大変な事に(-_-;)

それを剥がそうとすると鍋が軽くて動いてしまうので危険。

片手で鍋を持ちながら、箸でガリガリと衣を剥がして揚げるという

とんでもなくストレスと時間がかかりました(-_-;)

これ、前回揚げ物をした時も同じようになったんです。

フライはまだ良いのですが、天ぷらの衣だとやや垂れるので

それが底にくっついてしまって…。

油を惜しまず大量に使うしかない

で、これは油が少な過ぎるのが原因だと思って

今日は思い切ってそれなりに多めの油を入れてみたんですよ。

それでもやっぱりくっつく…

もっとかなり多くの油を入れると解決するかもしれませんが

毎回そこまで大量の油を使うのは勿体ないし手間です。

私はこめ油を使っているので尚更(-_-;)

そもそも、以前使っていた鍋の時には

そこまで大量に油を入れなくても、底に衣がくっつく事はありませんでした。

でもこの鍋だとなぜかダメで…。

↓使っている鍋。